ジュートは野菜 !?

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モンジュールさんが手に取っている植物、これはバングラデシュの特産物ジュートである。輸入のピーナッツなどを入れる麻袋などに一般的に使われている。最近では、きれいなデザインの買い物袋の素材として使われることも多くなった。
正直、畑に植えてあるジュートそのものを見るのは初めてであった。
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このバングラ特産ジュートは、驚いたことに、種子は、そのほとんどをお隣インドから輸入している。モンジュールさんの研究所の責任者であるマスッド氏は、この種子をバングラで作りたいと研究を始めた。ジュートは、種子や茎に毒を持っている。
モンジュールさんは、
「ジュートは、日本でも野菜で食べているでしょう!」
「え、?????」
さらに驚いたことは、ジュートのご幼少は「モロヘイヤ」なのである。ジュートは、ご幼少の頃は毒を持たない。

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