みそ汁作り

モンジュールさんの弟、モスタファ・カマルさんのリクエストにお答えして、みそ汁を作った。

カマルさん夫婦は、仙台に住んでいたことがあり、大の日本食好きである。海苔やせんべい、味噌などをお土産に持って行く。仙台から帰国するときも、出刃包丁をプレゼントした。

みんなで、マーケットに材料を買い出しに行き、魚、野菜をたくさん買ってきた。肉が入らない魚のごった煮とでも言うところか。ガンジスのナマズは骨が硬く、バングラの包丁ではなかなか手に負えない。その点、プレゼントした出刃包丁はバングラの地でも、その威力を遺憾なく発揮してくれる。

これから、カマルさんの家の屋上で、大きな鍋の石狩鍋ならぬバングラ魚鍋が作られる。


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