大晦日に焼き鳥パーティ

毎年恒例の焼き鳥パーティが、昨年は大晦日に行われた。9.11の2001年以来、7年ぶり2回目の大晦日のパーティとなった。いつもどうり、ムネ肉、モモ肉、ササミの混合にタマネギでネギマにした。 焼くのは、モンジュールさんの研 続きを読む 大晦日に焼き鳥パーティ

大晦日に作った味噌汁

昨年の大晦日にモンジュール邸で、恒例の焼き鳥パーティが行われたが、モンジュールさんの要望にお応えし、味噌汁を作った。 バングラで味噌汁を作ると、依頼者の要望で材料の種類が多すぎるためか、水質が違うためか、味噌の風味がうま 続きを読む 大晦日に作った味噌汁

行きつけの店

モンジュールさん行きつけの店。シャヘブバザールから少し東にきたところにある食料品店兼雑貨屋。 売ってるもの。写真でわかるだけでも、プリングルスのポテチ、コーンフレーク、チョコフレーク、スプライト、コーラ、ビールもどきの炭 続きを読む 行きつけの店

干しキノコの味噌汁

クリームシチューの食材の買い出しのときキノコをシャヘブバザールで探したら、干しキノコがあったので買ってきた。味がイマイチだったので、味噌汁に使った。バングラデシュで、干してあるとはいえ、キノコが売っているとは、驚きであっ 続きを読む 干しキノコの味噌汁

プロパンガス屋

昨日のセメント屋の通りは、建設資材等を扱う店が並んでいる。確か、ダッカのオールドダッカあたりにも、建設資材や電機部品、日用雑貨などを売る店が並ぶ通りがあったような気がする。近くにバスターミナルがあり、大勢の人で賑わい、秋 続きを読む プロパンガス屋

セメント屋

サンダル屋から続く通りには、様々な店が軒を並べている。その一軒、セメント屋。 乾季だけに、セメントの入っている袋が店先に並べてあっても不思議ではない。これが、雨季なら、セメントは風邪をひいてしまう。セメントは、湿度が高く 続きを読む セメント屋

サンダル屋のおやじ

貴金属店街からモンジュールさんの知り合いの会社へ行く途中の風景 サンダル屋のおやじがヒマこいて、ふてぶてしく、サンダルを並べている台の上に横になっていた。 自分は、日本から愛用のバックル付きのサンダルを持って行く。バング 続きを読む サンダル屋のおやじ

貴金属店街

シャヘブバザールのメインストリートから一本北側に貴金属店街があった。 モンジュールさんの知り合いの会社に行くため貴金属店街を横切ったので、一軒一軒何が売られているのか、見て回ったわけではないが、見るからに、貴金属を扱って 続きを読む 貴金属店街

シャヘブバザールで買った紅茶

去年、シレット・スリモンゴルの紅茶試験場からもらった紅茶がなくなったので、シャヘブバザールで紅茶を買った。 量り売りで、確か日本円で1kg500~600円だった。モンジュールさんによるとオーガニックの紅茶だという。口に入 続きを読む シャヘブバザールで買った紅茶

鶏屋さん

写真は、シャヘブバザールのマーケット内部の鶏屋さん。写真では、よくわからないがゲージの上にニワトリの首をはねる鎌が置いてある。 鶏屋はシャヘブバザールの、ある通りに集中して軒を並べている。この様子は、悪友のカメラで撮って 続きを読む 鶏屋さん

おもしろい野菜

ラッシャヒ一番の繁華街・シャヘブバザールの野菜売り場で売られている野菜には、日本で見たことのあるものや見たことが無いものもある。バングラデシュの野菜は、日本の大手種苗会社から種をたくさん輸入している。だから、日本で見たこ 続きを読む おもしろい野菜

いつも賑わう野菜売り場

シャヘブバザールは、ラッシャヒ市民の胃袋を満たしてくれる食材をたくさん売っている場所であるが、出かけるのが楽しみである。いつも、賑わっている。特に野菜売り場は、いろいろな種類の野菜が売っているので、見ているだけでおもしろ 続きを読む いつも賑わう野菜売り場

ヤギさんも商品

シャヘブバザールで売っている食料品はたくさんあるが、写真のヤギさんも生鮮食料品の一つ。いつも書くのであるが、日本の精肉は、プロセスがわからない状態で食品トレイに載っているので、日本人は命の有り難みが理解できない。 嫌いな 続きを読む ヤギさんも商品

施しの小銭入れ

シャヘブバザールのよく行く店に硬貨の入った入れ物があった。中には、まだ見たことのない50パイサ硬貨がたくさん入っていた。50パイサは1タカの半分である。 乞食ばあさんが店にやってきた。店員が、この赤い小銭入れから1枚、ば 続きを読む 施しの小銭入れ

財布、鍵、ヒモ

シャヘブバザールの露天。財布、鍵、ヒモ。売っているものの取り合わせがおもしろい。 バングラは革製品が安い。化粧ポーチや小物入れなどの革細工もたくさん売っている。ラッシャヒの東隣の町ナトーには、なめし革の市場があり、以前、 続きを読む 財布、鍵、ヒモ

シャヘブバザールのお店

いつも、食料品の買い出しは、シャヘブバザールに行く。ラッシャヒ市民の胃袋を満たす食品のお店が所狭しと並んでいる。見ているだけで楽しい。 通り沿いの露天。スターフルーツ、グレープフルーツ、ジュジュビフルーツ(ナツメ)、ブド 続きを読む シャヘブバザールのお店

何も入れない卵焼き

これは、卵焼きに何も入れないで焼いたもの。と言っても、何も入れる具が無かっただけのこと。 もちろん、砂糖など入れない。バングラの卵は黄身の色が薄い。黄身の色は餌によるものである。当然、焼くと薄い色になる。自分の知る限りで 続きを読む 何も入れない卵焼き

今のおかず、卵焼き

朝食のおかずに卵焼き。キャベツ、グリンピースを入れて卵焼き。 バングラでは、卵焼きは伊達巻きのように巻かない。平らに作る。自分は、いつも、ベーコンや野菜を入れて卵を巻いて焼く。女房は、卵だけなら砂糖を入れて甘く作る。自分 続きを読む 今のおかず、卵焼き