ほっか弁 第3弾

シレット行きの列車の中で食べたほっか弁。乗り継ぎ駅のゼア空港駅で研修旅行のメンバーに配られた。バングラの駅では、駅弁は売られていない。指定席の予約が取れないほど、列車の旅行客が増えたのだから、駅で弁当を売れば儲かるのにと 続きを読む ほっか弁 第3弾

モンジュールさんの学生たち

今回の研修旅行は総勢29名。そのうち、モンジュールさんの研究室の学生は14名。 みんな、陽気な学生たち。ラッシャヒ大学のモンジュールさんの研究室で、みんな、難しいバイオテクノロジーの研究をしている。 学生14名のうち、女 続きを読む モンジュールさんの学生たち

貧しき車外販売員たち

列車が、ジョムナ川の駅に停車した。 単線の列車交換のため、10分以上停車する。その間、乗客たちは、列車から降りて一服する。 列車から降りた乗客が、ゆで卵を買って食べていた。 亀田似の少年が、ゆで卵を売っていた。 車外販売 続きを読む 貧しき車外販売員たち

肥料の高騰

食糧価格の高騰は、世界的な勢いで、バングラデシュも、その影響をもろに受けている。 食糧価格高騰にも書いた。 穀物相場の高騰のみならず、肥料の投機的な相場の高騰で、バングラ国内では地域的な品薄が起きているとモンジュールさん 続きを読む 肥料の高騰

車内販売で買ったお菓子

車内販売で買ったお菓子・POLOポロ ミント味で、昔、日本でカルミンという名前で売っていた物と非常に似ている。中国製のようである。 こちらは、日本で言うマーブルチョコレート。味は、独特の香料が入っているので、気になる日本 続きを読む 車内販売で買ったお菓子

スクエア会長の好きなタケノコ

バングラデシュ最大の製薬会社・SQUAREスクエアの会長はタケノコが好きなのだそうだ。スクエアは、医療用のジェネリックの薬品や様々な化学製品を作っている。悪友たちが、昨年9月の渡航でスクエアの会長に会ったとき、タケノコを 続きを読む スクエア会長の好きなタケノコ

車内販売

今までの車内販売は、この写真のような紅茶、パン、フライドチキンが定番であった。食堂車が連結してあることが多いので、食堂車でも同じものが食べられるが、ただし、イスがない。座って落ち着いては食べられない。なので、車内販売がよ 続きを読む 車内販売

研修旅行へ

焼き鳥パーティーの翌朝、研修旅行に出発した。シレットに行くとだけモンジュールさんに言われて、具体的に何を研修するのかわからないまま、荷支度をしてラッシャヒの駅に向かった。 ラッシャヒの駅は、近代的な建物に生まれ変わってい 続きを読む 研修旅行へ

恒例の焼き鳥パーティ

モンジュールさんが馴れた手つきで鶏肉を骨からはずす。鶏肉は、つい数時間前までで、その辺を走っていた鶏の生きの良いやつを使っている。それだけに、日本のスーパーで買う鶏肉から比べると格段に美味しい。生でも食べられる。 骨から 続きを読む 恒例の焼き鳥パーティ

ラッシャヒのシルク屋さん その2

シルク屋の2階は売店になっている。 店員は、相変わらず男だけ。 サリーもパンジャビも年々派手な柄が多くなってきた。一つ一つは、とてもきれいな製品が多い。 しかし、ネクタイは以前からデザインがイマイチのものが多く、買ったこ 続きを読む ラッシャヒのシルク屋さん その2

ラッシャヒのシルク屋さん

ラッシャヒにあるシルク屋・ソープラ、いや、ソプラ? 最初に名前を聞いたとき、唖然としたが、ベンガル人には、日本で使われている店の名前と似ていることなどわからない。しかし、モンジュールさんに似ていることを話したら、すぐにわ 続きを読む ラッシャヒのシルク屋さん

バングラの飲むヨーグルト

モンジュール邸で出た初体験の飲み物、飲むヨーグルト。 モンジュールさんにヨーグルトですと言われて、バングラにも飲むヨーグルトがあるのかと感心して口に入れたとたん、思わず吹き出しそうになった。 なな、何と、とうがらし味の飲 続きを読む バングラの飲むヨーグルト

バングラのほっか弁 第2弾

バングラのほっか弁第2弾 このほっか弁は、昨日のほっか弁と違って、ご飯に味は付いていないが、タマネギのみじん切りを炒めたものとトマト、ニンジン、シシトウが付いている。当然、シシトウは激辛なので自分は食べない。ご飯の中にカ 続きを読む バングラのほっか弁 第2弾

バングラのほっか弁

会社の社員や大学の職員向けに弁当が売られている。さしずめ、バングラデシュのほっか弁であろうか。 中身は、弁当屋によって様々であるが、今日のはカレー風味炊き込みご飯とカレー味骨付きチキンの唐揚げとチキンナゲット、キュウリの 続きを読む バングラのほっか弁

水田の耕作放棄

前回の日記に、バングラの食糧価格の高騰の理由に、第一次産業である農業から繊維産業でなどの第二次産業に労働力が流出していると書いた。 長年、土地を持たない多くの農家は、地主に高い年貢を払い収益の上がらない農業を続けてきた。 続きを読む 水田の耕作放棄

食糧価格高騰

食糧価格の高騰は世界規模に広がり、ここバングラデシュも例外ではない。最近のバングラニュースでは、バングラ軍の兵士の食糧が米から安いジャガイモに変えたと伝えていた。 ラッシャヒ大学のモンジュールさんは、この価格高騰を占うか 続きを読む 食糧価格高騰