卵カレー作りました。

小島直子さんのレシピを使って卵カレーを作ってみました。

人参と糸こんにゃくを入れて煮物風にしてみました。フォークでたくさんゆで卵を刺しましたが、小爆発を起こして、じっくり揚げることができませんでした。

ニンニクを入れた方がもっと風味が良くなると思います。

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